Shiitake Körnerbrut 150 g
Mit unserer Shiitake Körnerbrut legst du den Grundstein für die Zucht eines der weltweit beliebtesten Speisepilze. Das Getreide, aus dem unsere Körnerbrut besteht, ist vollständig mit vitalem, leistungsstarkem Shiitake-Myzel durchwachsen und dient als hochwertiges Impfmaterial, um geeignete Substrate schnell und zuverlässig zu besiedeln. Sobald die Pilzbrut mit einem geeigneten Nährboden in Kontakt kommt, wächst das Myzel von jedem einzelnen Korn aus zu einem dichten Pilzgeflecht zusammen und durchwächst das gesamte Substrat.
Dank der zahlreichen Impfpunkte entsteht eine besonders große Kontaktfläche zwischen Körnerbrut und Substrat. Das sorgt für eine schnelle Durchwachsung, reduziert das Risiko von Fremdorganismen und schafft optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Pilzzucht.
Optimal für Holz und holzbasierte Substrate
Der Shiitake ist ein klassischer Holzbewohner und wächst bevorzugt auf Laubholz. Unsere Körnerbrut eignet sich daher hervorragend für die Beimpfung von Holzstämmen, Holzblöcken oder holzbasierten Substratmischungen.
Geeignete Substrate sind unter anderem:
- Laubholz (z. B. Buche, Eiche oder Birke)
- Holzstämme und Stammabschnitte
- Sägespäne aus Laubholz
- Holzpellets
- holzbasierte Substratmischungen
Für Stroh oder Kaffeesatz ist Shiitake dagegen nicht geeignet. Zuverlässige Ergebnisse erzielst du ausschließlich auf hochwertigem Laubholz.
Einfache Anwendung
Mische die Körnerbrut gleichmäßig unter das vorbereitete Substrat oder bringe sie bei Holzstämmen in vorbereitete Bohrlöcher bzw. Schnittstellen ein. Anschließend beginnt das Myzel, das Holz langsam und gleichmäßig zu besiedeln. Nach der vollständigen Durchwachsung wachsen bei geeigneten Witterungsverhältnissen bzw. bei einem geeignetem Mikroklima erste Fruchtkörper.
Da Shiitake Holzstämme besonders intensiv besiedelt, dauert die Kultivierung zwar etwas länger als bei schnell wachsenden Arten wie Austernpilzen. Dafür können geeignete Holzstämme nach einer Durchwachsphase von 6-24 Monaten über einen langen Zeitraum von bis zu sechs Jahren oder mehr immer wieder neue Fruchtkörper hervorbringen.
Mit unserem ausführlichen Online-Guide begleiten wir dich Schritt für Schritt von der Beimpfung bis zur ersten Ernte.
Deine Vorteile auf einen Blick
- 150 g Packung – ausreichend für ein großes oder mehrere kleinere Zuchtprojekte
- Vollständig mit vitalem Shiitake-Myzel durchwachsene Körnerbrut
- Ideal für Laubholz, Holzstämme und holzbasierte Substrate
- Hohe Durchwachsungsgeschwindigkeit durch zahlreiche Impfpunkte
- Für Anfänger und erfahrene Pilzzüchter geeignet
- Frisch hergestellt mit leistungsstarkem Shiitake-Myzel
- Sorgfältig ausgewählter High-Performance-Zuchtstamm
- Inklusive ausführlichem Online-Guide mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
Der Shiitake zählt nach dem Champignon zu den beliebtesten Speisepilzen der Welt und wird für sein kräftig-würziges Umami-Aroma sowie seine feste Konsistenz geschätzt. Besonders auf Laubholzstämmen entwickelt er sein volles Potenzial und kann über viele Jahre hinweg immer wieder neue Erntewellen hervorbringen.
Mit unserer Shiitake Körnerbrut schaffst du die ideale Grundlage, um diesen traditionsreichen Edelpilz selbst anzubauen und die Entwicklung vom ersten Myzel bis zur eigenen Ernte hautnah zu erleben.
Bitte beachte: Da du das Substrat für unsere Körnerbrut selbst auswählst und vorbereitest, können wir keine Wachstumsgarantie übernehmen. Damit deine Pilzzucht bestmöglich gelingt, findest du hilfreiche Tipps in unserem Körnerbrut-FAQ. Bei Fragen oder Unsicherheiten kannst du dich natürlich auch jederzeit direkt bei uns melden.
