Chia Samen - Saat

Chia – Chia Saat – Salvia hispanica – Superfood – Omega-3-Fettsäuren-Quelle – Salvia columbariae (Chia ähnlich)


 

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Beschreibung

Chia Samen - Saat

Chia ist eine anspruchslose Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae)

Inhalt: Chia Samen - Chia Saat im Blockbodenbeutel

Grundzubereitung (Chia-Gel):
Chia-Samen mit der fünf- bis siebenfachen Menge Wasser einweichen und kräftig umrühren. Nach etwa 10-20 Minuten ist das Chia-Gel gebrauchsfertig. Wie bei allen quellenden Saaten ist auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.

Hinweis:

Bitte kühl & trocken lagern. Chia ist gemäß der europäischen Verordnung für neuartige Lebensmittel für folgende Verwendungszwecke zugelassen: In Backwaren, Frühstückscerealien und Mischungen aus Früchten, Nüssen und Samen mit einem Anteil von bis zu 10%, bei einer täglichen Aufnahme von maximal 15g. Kann Spuren von Soja enthalten.

Wissenswertes

Chia ist eine anspruchslose Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Ein einjähriges Salbeigewächs - mit der botanischen Bezeichnung Salvia hispanica - das in Mexico beheimatet ist. Nicht zu verwechseln ist Chia mit dem eigentlichen Spanischen Salbei (Salvia lavandulifolia). Auch Salvia columbariae wurde von den Azteken als Chia bezeichnet.

Chia ist eine althergebrachte Pflanze die schon bei den Maya und den Azteken beliebt war. Das Wort Chia bedeutet im Nahuatl (aztekisch) „ölig” und deutet auf den hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren hin. In der Sprache der Maya steht Chia bezeichnenderweise für „Kraft” bzw. „was dir Kraft gibt”.

Ausdauersportler und Marathonläufer schätzen die Chia-Körner wegen ihrer Nährstoffdichte, ihrer Bioverfügbarkeit sowie der langsamen Verstoffwechselung, wodurch eine kontinuierliche Versorgung des Körpers mit Nährstoffen gegeben ist. Gerade das Verhältnis von Gewicht zu Nährstoffdichte macht es zu einer besonders kompakten Nahrungsquelle. Ein wahres „Superfood”!

Nährwertangaben

Ø Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1832 KJ   438 Kcal
Fett 31,1 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 0,8 g
Eiweiss (i.Tr.) 46,6 g Salz < 0,03 g
Ballaststoffe 31,4 g    

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super Doris T., 12.05.2015

der Versand ging schnell und wie erwartet war alles super :-)

lecker Michaela Z., 08.08.2013

schmeckt nach nichts, macht aber sehr satt und ist gut für die Verdauung



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