Wiege Mörser
Steinmörser – Mörser Stein – Kräutermörser

Artikelnummer: 590

Mörser und Mehrzweckpistill für Körner und Kräuter. Ideal für Pesto.

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Hochwertiger Wiegemörser aus Granicium von der Firma Denk. Ein praktischer und edler Küchenhelfer für Hobbyköche und Profis!

Lieferumfang:
  • 1 Mörser
  • beidseitig verwendbarer Stößel/Pistill

Material:
Patentrechtlich geschütztes Granicium - einzigartiger neuer Werkstoff!

Maße:
∅ 14 cm, Gewicht: 1,4 kg

Farbe:
Elegant zurückhaltende Farbigkeit, in natürlich edlen Grautönen; samtig raue Oberfläche

Vorteile
  • Hergestellt aus patentrechtlich geschütztem Granicium
  • Handarbeit aus Deutschland
  • 15 Jahre Materialgarantie
  • Spülmaschinenfest
  • zweifach ver„wendbarer” Pistill
Der Wiegemörser besteht aus einer sicher stehenden, schweren Mörserschale und dem zweifach verwendbaren Pistill. Die runde Seite des Pistills dient zum Zermahlen und Zerstoßen von Gewürzen und festen Bestandteilen. Mit der gewölbten Seite des Pistills drückt man Kräuter vorsichtig an, um ihre Poren zu öffnen. Dabei werden die ätherischen Öle freigesetzt und das Aroma intensiviert. Die Wiegeseite dient weiterhin zum Vermahlen von Gewürzen oder Gewürzmischungen.

Der Wiegemörser ist aus Granicium im handwerklichen Verfahren hergestellt. Granicium ist weltweit einmalig. Das Material besteht aus gemahlenem Granit der nach der Verarbeitung bei hoher Temperatur wieder zu einem festen Gestein verschmolzen wird.
Granicium ist ein reines Naturprodukt, lebensmittelecht, extrem hart und dauerhaft.

Der Wiegemörser ist spülmaschinenfest und kann bei Bedarf auch mit Haushaltsreiniger gesäubert werden. Wir empfehlen die Verwendung einer Unterlage, wenn der Wiegemörser auf kratzempfindlichen Flächen eingesetzt wird.

Granicium - einzigartiger neuer Werkstoff!

Reiner Granit wird mit einer Mineralienmühle zerstossen und in verschieden große Kornfraktionen zermahlen. Um das Granulat formbar zu machen, wird es unter anderem mit aktivem 3-Quellen-Wasser vermischt unter Beigabe von effektiven Mikroorganismen (EM) in Form von Hefekulturen. In einem mehrtägigen Maukprozess verwachsen die EM mit dem Granitmehl. Dadurch wird es formbar und verarbeitungsfähig, fast wie keramischer Ton.

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Bin total happy mit diesem coolen Mörser. Nicht nur die Multifunktionalität, auch das angenehme und leicht zu reinigende Material überzeugt komplett. Was mir besonders gefällt ist die flache, grosszügig bemessene Schale. Das Mörsern ist viel leichter und angenehmer als bei diesen winzigen, tiefen Schalen, welche man sonst oft antrifft.

.,16.02.2016
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