Buchweizen Steinpilz Risotto Bio 175 g

Artikelnummer: WR-6040

Aromatisches Bio-Risotto mit edlen Steinpilzen und nussigem Buchweizen. Die Kombination aus cremigem Arborio-Reis, ausgewählten Gemüsesorten und fein abgestimmten Pilzen sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis – natürlich ohne Zusatzstoffe und frei würzbar nach Ihrem Geschmack.

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Bio Buchweizen-Steinpilz Risotto – klassisches Risotto neu interpretiert

Dieses besondere Bio-Risotto verbindet den cremigen Charakter eines klassischen Risottos mit der nussigen Note von Buchweizen. Der hochwertige Arborio-Reis sorgt für die typische Risotto-Konsistenz, während Buchweizen dem Gericht eine angenehm kernige Struktur und ein feines, leicht nussiges Aroma verleiht.

Abgerundet wird die Rezeptur durch aromatische Steinpilze, die wegen ihres intensiven Geschmacks zu den edelsten Speisepilzen zählen. In Kombination mit einer ausgewählten Gemüsekomposition und Petersilie entsteht eine harmonische Mischung, die ein herzhaftes und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit die natürlichen Aromen bestmöglich erhalten bleiben. Das Risotto kommt vollständig ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe aus. Auch auf die Zugabe von Kochsalz wurde bewusst verzichtet, sodass Sie das Gericht ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack würzen können.

Eine Packung ergibt zwei sättigende Hauptportionen oder kann als Vorspeise beziehungsweise Beilage für bis zu vier Personen serviert werden. Ideal für alle, die klassische Risottogerichte lieben und gleichzeitig eine neue geschmackliche Variante entdecken möchten.

Inhalt: 175 g (für ca. 2 Portionen)

Zutaten: Arborio-Reis (79,33 %), Buchweizen (13,97 %), Steinpilze (2,23 %), Tomaten, Gemüse-Mix (Lauch, Karotte, Brokkoli, Kürbis, Tomate, Kartoffel, Zucchini, Zwiebel, Aubergine, Pastinake, Paprika rot/grün), Petersilie

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und tragen das EU-Bio-Siegel (Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft).

Inhalt:	0,18 kg

Zubereitungsempfehlung

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf und geben Sie den gesamten Packungsinhalt hinzu. Lassen Sie die Mischung kurz bei mittlerer Hitze anschwitzen, damit sich die Aromen von Reis, Buchweizen und Steinpilzen entfalten können. Anschließend mit einem Schuss trockenem Weißwein ablöschen.

Geben Sie nun nach und nach etwa 600 ml heiße Gemüsebrühe hinzu. Wichtig ist, die Brühe portionsweise zuzugeben und das Risotto regelmäßig umzurühren, damit der Reis die Flüssigkeit gleichmäßig aufnehmen kann. Nach rund 25–30 Minuten ist das Risotto cremig und der Reis sowie der Buchweizen haben noch einen angenehmen Biss.

Zum Schluss können Sie das Risotto ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern. Klassisch passen etwas Butter und frisch geriebener Parmesan besonders gut. Für eine vegane Variante eignet sich stattdessen ein hochwertiges Nussöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit gehackter Petersilie sowie gerösteten Walnüssen garnieren.

Nährwert "Buchweizen Steinpilz Risottos Bio" 100g

Energie: 1454 kJ / 346 kcal
Eiweiß: 8,6g
Kohlenhydrate: 74,5g
davon Zucker: 1,31g
Fett: 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,14g
Ballaststoffe: 3,4g
Salz: 0,02g

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