Mit anderen Worten:
Durchstoßform, Durchstossform, Butterdurchstossform, Butterform, Durchstoßbutterförmchen, Durchstossbutterförmchen, Durchstoßbutterform, Durchstossbutterform, Butterstempel
Butterdurchstoßform, 30 Gramm, Ahorn, Klee
Gewicht:
ca. 32 Gramm (grober Durchschnittswert)
Maße:
ca. 90 (L) x 52 (D) mm
Rezepte:
Knoblauchbutter:
Alle Zehen einer Knoblauchknolle schälen, blanchieren, sehr fein hacken und mit 125g schaumig gerührter Butter mischen. Die Butter mit Salz und Pfeffer abschmecken; wenn eine besonders feine Konsistenz gewünscht wird, die Butter durch ein Haarsieb streichen.
Kräuterbutter:
100g schaumig gerührte Butter mit 1 Bund feingehackter Petersilie und/oder 1 Bund frischem Dill und Estragon, 1/2 Teelöffel Salz und etwas Zitronensaft mischen.
Tomatenbutter:
125g schaumiggerührte Butter mit 1-2 Esslöffel Tomatenmark, je 1 Messerspitze getrocknetem und gemahlenem Estragon und Pfeffer und 1-2 Messerspitzen Salz gut verrühren.
