| Material: |
- Hergestellt aus patentrechtlich geschützter, hitzebeständiger CeraFlam® Keramik
- Gebrannt im offenen Gasbrand |
| Maße: |
Ø 29,5 cm, Höhe: 4 cm, Gewicht: 2,2 kg |
| Farbe: |
Glasiert, die Farbe changiert in Brauntönen |
| Verpackung: |
Backplatte Bread&Cake, Rezeptheft, im Geschenkkarton verpackt |
Vorteile:
Backplatte für Brot und Kuchen mit integrierter Wasserrinne
Optimale Backergebnisse durch gezielte Wasserverdunstung
Rundum knuspriges Brot zu backen wird spielend leicht
Einfache Handhabung und Backergebnisse wie in einem Holzbackofen
Ausgelegt für Rezepte mit 500 g bis 750 g Mehl
Backofen- und spülmaschinenfest.
Mit ausführlichem Rezeptheft
Patentrechtlich geschützte Erfindung
Handarbeit aus Deutschland
15 Jahre Materialgarantie
Beschreibung:
Was duftet herrlicher als frisch gebackenes Brot? Wie unvergleichlich schmeckt ein frisches Osterbrot, ein Stück Christstollen, schwer und saftig gebacken – der Himmel auf Erden für den Gourmet. Doch rundum gelungenes Brot oder leckeren Kuchen zur rechten Zeit auf den Tisch zu bringen, ist nicht einfach. Die Bread&Cake Backplatte aber macht aus dem Hobbybäcker einen allerseits bewunderten Backkünstler – im Handumdrehen, nicht zuletzt mit den von der Firma Denk, mit viel Liebe und Geduld, erprobten Rezepten.
Bread&Cake ist aus Wärme speichernder CeraFlam® Keramik hergestellt. Diese fördert, wie in einem echten Holzbackofen, eine gleichmäßige Krustenbildung auch auf der Unterseite des Brotes, ohne dass das Backgut verbrennt. Sie werden begeistert sein, wie spielend einfach Brot und Kuchen gelingen.
Das „Geheimnis” von Bread&Cake
Das Einzigartige an Bread&Cake ist die zum Patent angemeldete Backrinne. Bevor die Backplatte mit dem Teig in den Ofen kommt, füllen Sie diese mit Wasser. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Dadurch kann sich eine wunderbare Kruste aufbauen, die den Geschmack des Brotes maßgeblich beeinflusst. Gerade bei Brot gilt die Kruste als besonders wertvoll. In ihr stecken die Geschmacksträger und gesunde Inhaltsstoffe – und sie schützt das Brot und hält es lange frisch.
